C’est un alternatif à la caféine, qui peut aider à dynamiser et à améliorer la concentration. Le matcha contient une bonne dose d’antioxydants qui sont connus pour la protection qu’ils apportent aux cellules et l’ADN contre les effets dommageables du temps qui passe. Enfin, la poudre d’Aichi contient également une bonne quantité d’acide aminé -LTheanine- qui peut éliminer les effets négatifs de la caféine, comme la nervosité.
- LES NOIX
Les noix (de cajou et les amandes) et les graines sont une bonne source de vitamine E, qui a été corrélée dans certaines études au ralentissement du déclin cognitif lié au vieillissement. Une étude de parue en 2012 a notamment révélé que les noix en particulier peuvent aider à inverser certaines formes de détérioration cérébrale liée à l’âge.
Ces graines ou une poignée de pacanes, les noix de cajou et les amandes, légèrement moulu dans un mélangeur, couvrant le bol de céréales matinales sont recommandés par les nutritionnistes.
- L’EAU
Un manque d’eau dans le corps signifie un manque d’eau nécessaire au bon fonctionnement du cerveau. Cette déficience peut conduire à une mauvaise concentration, un manque de concentration, des maux de tête, la dépression et l’oubli.
La meilleure eau à boire est celle qui est purifiée, libre de produits chimiques et de produits contaminants. Les normes internationales recommandent que les hommes boivent 2,5 litres d’eau par jour et que les femmes boivent deux litres par jour. Mais celles et ceux qui travaillent beaucoup ou qui exercent des activités très exigeantes physiquement peuvent aller au-delà de la dose prescrite.
- LE POISSON
Plusieurs études ont montré qu’une alimentation régulièrement composée de poisson, contrairement à la viande, peut stimuler la concentration en raison de sa capacité à augmenter le taux de flux sanguin vers le cerveau pendant l’activité mentale.
