Ce n’est pas encore le traitement rêvé pour combattre le glaucome –une grave maladie des yeux qui peut conduire à la cécité- mais consommer régulière du chocolat et boire modérément du vin rouge (éventuellement accompagné d’une assiette de foie) peut prévenir la maladie. La prévention des symptômes peut également être améliorée par la consommation de café, thé vert, fruits et légumes, selon une nouvelle étude qui a examiné les effets de l’alimentation sur le glaucome, l’une des affections oculaires les plus courantes.
Ces aliments, tous riches en antioxydants, semblent améliorer la fonction de la rétine chez les patients atteints par cette maladie dégénérative.
Toutefois, les experts disent que le seul espoir d’un remède réside dans la thérapie génique, puisque la maladie est souvent héréditaire.
Le glaucome est une maladie oculaire qui touche surtout les personnes adultes (à partir de 45 ans). Il est dû à une montée de la pression oculaire entrainant une atteinte du nerf optique (qui envoie les informations visuelles au cerveau) et du champ visuel (espace de vision). Si elle n’est pas traitée, le glaucome peut conduire à la perte de la vision périphérique (myopie), voire la perte complète et définitive de la vue.
Le traitement actuel le qui est le plus courant consiste dans l’administration de gouttes dans les yeux afin de réduire la pression dans l’œil. C’est en d’échec de ce traitement que les patients font généralement appel à la chirurgie ou un traitement au laser.
Le régime alimentaire contre le glaucome apparait moins radical, mais constitue une alternative à exploiter, selon les résultats de cette étude réalisée par des spécialistes de l’œil de l’Université de Valence (Espagne).
Deux études antérieures ont montré que les fruits et légumes protègent contre le risque de développer le glaucome et recommandé une forte consommation de feuilles vertes, les pêches, les oranges, les carottes, ainsi que tous aliment ayant un niveau élevé d’antioxydants.
Une autre étude a montré que les effets antioxydants du café pourraient protéger contre la dégénérescence rétinienne. On peut également citer cette étude qui a suggéré que le gras oméga-3 présents dans les poissons et les noix peuvent avoir un effet bénéfique sur la progression du glaucome, car ils ont des propriétés anti-inflammatoires.
Toutefois, certains spécialistes, comme Karen Sparrow, présidente de l’Association internationale des optométristes, estiment que les résultats de ces études doivent être traités avec prudence et réclament une étude à une plus grande échelle.
La nouvelle étude a également indiqué que les grands risques de glaucome surviennent en cas d’obésité et de consommation élevée de sel. L’obésité peut augmenter la pression artérielle, qui peut à son tour déclencher un glaucome, disent les chercheurs. Une position que partage Madame Sparrow: «Si vous avez une pression artérielle élevée, le flux sanguin vers le nerf optique de l’œil peut aussi être affectée, ce qui conduit à un risque accru de glaucome. Les personnes souffrant d’hypertension sont un groupe à risque, effectivement », a-t-elle dit.
Les chercheurs conseillent aux patients obèses qui sont atteints par la forme la plus courante de glaucome, d’éviter l’excès de sel.
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