L’exploitation d’autres débouchés pour les déchets de l’une des cultures les plus appréciées au monde pourrait aider les agriculteurs à approvisionner l’industrie du chocolat pour les années à venir, même si le changement climatique rend plus difficile la culture du cacao. Mais même au sein d’une culture soumise à de nombreuses pressions, il y a une graine, ou plutôt une enveloppe, d’espoir.
Notis©2021
Par Mary Maz
