Un récent rapport paru dans le revue scientifique « npj Science And Food » met en garde contre la consommation du thé : une tasse de thé brûlant pourrait regorgerait de microplastiques.
Avant cette étude, aucune étude n’avait directement comparé le potentiel polluant d’un sachet de thé à celui du thé seul. Dans le cadre de cette étude, les chercheurs ont examiné quatre marques populaires de thé en sachet, ainsi que 14 variétés de thé en vrac.
Pour les besoins de l’étude, chaque sachet a été plongé pendant trois minutes dans de l’eau à 95 °C. Les chercheurs ont ensuite eu recours à des microscopes, à la spectroscopie et à la chromatographie pour analyser l’infusion obtenue, révélant la présence d’une quantité alarmante de particules de microplastiques.
Ils ont découvert qu’un seul sachet de thé peut libérer jusqu’à 2 500 particules de microplastiques dans une tasse. Les sachets de thé en plastique, quant à eux, laissent s’échapper des « polluants éternels » dangereux, comme le DEHP, un plastifiant reconnu comme cancérigène.
À l’inverse, le thé en vrac contiendrait des niveaux de pollution aux microplastiques nettement plus faibles : on n’y retrouve que 0,3 à 2,4 particules pour une portion de deux grammes, provenant principalement des emballages plastiques utilisés lors de la production agricole et des poussières atmosphériques.
L’étude, menée par des chercheurs de l’université Recep Tayyip Erdogan en Turquie, n’a pris en compte que les particules d’une taille supérieure à 100 micromètres ; le nombre réel de fragments de plastique pourrait donc être bien plus élevé.
