L’activité cérébrale pendant des heures de travail intensif consomme-t-elle plus d’énergie que pendant les périodes d’inactivité ?
Deux psychologues et neurologues de renommée internationale ont étudié le sujet.
Voici leur réponse :
Pour le professeur Ewan McNay, professeur agrégé à l’Université d’Albany, la réponse est définitivement « oui ». En effet, le cerveau, contrairement à toute autre partie du corps, fonctionne exclusivement avec le sucre et les activités cognitives intenses exigent plus de glucose que les activités statiques.
Lors d’une tâche de mémorisation difficile, les parties du cerveau humain impliquées dans la formation de la mémoire commencent à consommer plus d’énergie ; aucune autre zone du cerveau ne manifestera une telle exigence. «En fait, explique Le Professeur McNay, nous brûlons plus d’énergie au cours d’une tâche cognitive intense que pendant le temps que nous perdons, par exemple, à regarder une émission à la télévision».
Cependant, dans le contexte général de la dépense
énergétique du corps humain, la différence de consommation de calories d’une
tâche mentale d’un individu à un autre est minime.
Pour mettre en perspective la combustion des calories crâniennes, il est utile
de comprendre comment le corps humain brûle de l’énergie.
À moins d’être un athlète professionnel, la plus grande partie de l’énergie utilisée par le corps n’a pas grand chose à voir avec le mouvement ou l’exercice physique. Une partie minime de l’énergie – environ 8% à 15% – sert à digérer les aliments que nous consommons, alors qu’une partie beaucoup plus importante est nécessaire pour alimenter les organes pour qu’ils fonctionnent normalement et nous permettent de rester en vie.
