Les cerveaux humains ne dépensent pas beaucoup plus d’énergie lors de tâches difficiles que lors de tâches simples. Une personne effectuant un travail exigeant sur le plan cognitif pendant huit heures brûlerait environ 100 calories de plus qu’une personne regardant la télévision ou rêvassant pendant le même laps de temps.
«Si vous faisiez quelque chose de très exigeant qui utilise plusieurs sens – quelque chose comme apprendre à jouer d’un instrument – cela pourrait atteindre 200 [calories]», a déclaré le professeur McNay. « Mais nous parlons ici de huit heures d’apprentissage d’un nouvel instrument », a-t-il précisé.
Même dans cette hypothétique séance d’apprentissage d’un instrument de musique, il a été constaté que le cerveau perdait en efficacité au fur et à mesure que ses réserves de glucose diminuaient. L’épuisement apparaît lorsque nous ne pouvons pas maintenir le même niveau de performance cognitive.
Boire une boisson sucrée ou engloutir quelques bonbons peuvent reconstituer nos réserves de glucose et aider le cerveau à retrouver son plein potentiel. Mais les calories contenues dans ces aliments seraient plus nombreuses que celles que nous brûlons.
Les personnes qui passent leurs journées à effectuer un travail exigeant sur le plan mental peuvent toujours faire l’expérience d’un apport calorique raisonnable.
Notis©2020
Par Mary Maz
