Il a enregistré deux disques avec Rod Stewart – « Truth » de 1968 et « Beck-Ola » de 1969 – et un avec un orchestre de 64 musiciens, « Emotion & Commotion ».
Les faits saillants de la carrière de Beck sont, notamment, la collaboration avec le bassiste Tim Bogert et le batteur Carmine Appice pour créer le power trio qui a sorti « Beck, Bogert and Appice » en 1973, des tournées avec Brian Wilson et Buddy Guy et un album hommage « Rock ‘n’ Roll Party » dédié au regretté guitariste Les Paul.
Jeff Beck était ami avec Jimmy Hendrix et ils ont joué ensemble. Avant Hendrix, la plupart des guitaristes rock se concentraient sur un style et un vocabulaire technique similaires. Hendrix est sorti de ces sentiers battus : « Il est venu et a réinitialisé toutes les règles en une soirée », a déclaré Beck dans une entrevue accordée au magazine « Guitar World ».
Dans une entrevue du magazine « Guitar World » parue en 2014 Le génial guitariste a déclaré « J’aime introduire le chaos dans la musique. Ce sentiment est la meilleure chose qui soit, tant que vous n’en faites pas trop. Il faut que ce soit en équilibre (…). Mon objectif ultime est de ravir les gens avec le chaos et la beauté en même temps ».
La carrière de Beck n’a jamais atteint les sommets commerciaux escomptés. « Je n’ai pas le luxe des chansons à succès », a-t-il déclaré dans un numéro du magazine « Rolling Stone » paru en 2010. Perfectionniste, il a préféré faire des disques instrumentaux bien accueillis par la critique et a longtemps abandonné la scène, profitant de son temps pour restaurer des vieilles voitures automobiles d’époque.
