Mais si la production de cacao contribue à la dégradation de l’environnement, les moyens de subsistance de nombreux agriculteurs et de leurs familles en dépendent.
La crise
La crise climatique du chocolat pourraient durer au-delà d’une saison. Les marchés contrôlés par le gouvernement au Ghana et en Côte d’Ivoire signifient que les agriculteurs atteignent les prix fixés bien avant la hausse des prix à terme, ce qui n’offre que peu d’incitation immédiate à se développer.
En outre, de nouvelles réglementations sur la déforestation imminentes dans l’Union européenne – un important importateur de cacao – augmenteront les coûts à mesure que les fèves seront suivies tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Les fabricants de bonbons tels que Mondelez International Inc. et Nestlé SA ont mis en garde contre d’autres hausses de prix à venir, et une hausse simultanée des prix du sucre fait augmenter les coûts des confiseries à tous les niveaux.
Certains pays voient néanmoins des opportunités de croissance, notamment en Amérique latine. Le Brésil – un poids lourd des exportations d’innombrables cultures – veut relancer une industrie du cacao qui a été presque anéantie par les maladies des cultures il y a des décennies.
L’Équateur cherche également à défier le rang du Ghana en tant que deuxième producteur mondial d’ici 2030.
Tout cela pourrait contribuer à soutenir les récoltes à long terme, même si les jeunes arbres mettent quelques années avant de commencer à produire des gousses.
Pour l’instant, il n’existe pas de solution rapide pour remédier à la crise du cacao, favorisé par la crise climatique et paupérisation des petits agriculteurs.
