Le Dr Rinaman et son collègue, le Dr James Maniscalco, soutiennent que les signaux de notre tractus gastro-intestinal peuvent peut nous empêcher de faire des erreurs. Les messages envoyés au cerveau nous poussent à éviter les situations dangereuses interrompant les systèmes de récompense installés dans le cerveau. Ces signaux ont une influence importante sur les émotions et le comportement, en particulier en réponse à des événements inquiétants ou menaçants. « Les signaux de rétroaction organique sont très protecteurs et encouragent à la prudence », a déclaré le Dr Rinaman.
Malbouffe
Des recherches récentes on apporté les preuves qu’une mauvaise alimentation peut causer le déclenchement de signaux protecteurs et d’avertissement provenant de l’intestin, se matérialisant par des humeurs ou/et comportements altérés.
Par exemple, un régime riche en graisses peut entraîner une réponse inflammatoire dans le tractus gastro-intestinal. Ce changement anormal peut conduire à des symptômes d’anxiété et de dépression.
Le Dr Rinaman explique que les bactéries dans l’intestin sont façonnées par le régime alimentaire, et ces bactéries peuvent affecter notre état émotionnel et cognitif. «Les preuves montrent que modifier le régime alimentaire, peut-être en consommant des pro-biotiques, peut affecter l’humeur et l’état comportemental», a déclaré le Dr Rinaman.
Cela étant, des questions surgissent : comment cela fonctionne? Plus précisément, comment ces bactéries intestinales envoient-elles des signaux vers le cerveau? Ce domaine de la recherche scientifique a explosé au cours des dernières années et, actuellement, il suscite beaucoup plus de questions que de réponses.
